Distribution de légumes biologiques cultivés localement
Depuis 2014, l’Amap de Rueil-Malmaison (bas de Rueil) propose des paniers de légumes, mais aussi des oeufs, des pains et des volailles de producteurs locaux avec un engagement à l’année.
Nos partenaires producteurs
Ludovic Sanglier est installé à Hodenc-en-Bray, dans l’Oise, avec une exploitation de 15 hectares, certifiée bio, et sert exclusivement les Amap. En savoir plus
Le fournil Epis & Pains produit sa propre farine sur un moulin rudimentaire à meule de granit, à partir de blé bio cultivé dans la Plaine de Versailles à Chavenay. En savoir plus
Mathilde et Cédric sont un couple d’éleveurs de volailles certifiées bio de la Ferme des Ilôts, située dans l’Eure et Loir, installés depuis octobre 2015. En savoir plus
Expérimentez nos légumes
Nos recettes préférées
Salade de chou pointu
Coupez un demi chou pointu bien frais en petites lanières, ajoutez des morceaux de compté coupés fin et quelques raisins secs, assaisonnez à votre convenance.
Lasagnes épinard ricotta
Bien laver les épinards, les couper en lanières, faire revenir à la poêle avec un peu d’eau ou d’huile d’olive pendant 5 à 10 mn. Pendant ce temps, précuire les plaques de lasagne 5 mn dans l’eau bouillante. Voir la recette
Soupe aux fanes de radis
Les fanes de betterave d’été sont faciles à préparer et délicieuses avec cette recette.
Coupez les feuilles et les tiges de la betterave, lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Voir la recette
Association AMAP'orte Rueil 